其中✿◈★，各品类榜单按品牌的金饕指数排序✿◈★，金饕指数由餐宝典依据消费者满意度✿◈★、媒体影响力✿◈★、网络情感红尘佳人如烟事✿◈★、品牌差评率✿◈★、企业实力以及行业分析师评价综合得出✿◈★，满分100分✿◈★。

　　经过半年的大数据监测✿◈★、企业访谈和分析师评审✿◈★，最终上榜的十大茶饮品牌是✿◈★：霸王茶姬✿◈★、喜茶✿◈★、蜜雪冰城✿◈★、古茗✿◈★、茶百道✿◈★、奈雪的茶✿◈★、沪上阿姨✿◈★、甜啦啦✿◈★、爷爷不泡茶✿◈★、茉莉奶白✿◈★。

　　2025年二月到五月✿◈★，每月都有一家茶饮企业上市✿◈★，茶饮也凭借这上市“四连击”✿◈★，一举成为上市企业数量最多的餐饮品类✿◈★。茶饮目前上市的六家企业必威betway✿◈★，✿◈★，今年也都无一例外地登上了金饕奖的十大品牌榜✿◈★。

　　回顾这六家企业的上市过程✿◈★，从递交招股书到上市✿◈★，速度最快的是霸王茶姬✿◈★。3月26日凌晨✿◈★，其向美国证券交易委员会（SEC）公开提交招股书✿◈★，4月17日晚（均为北京时间）就在纳斯达克敲钟✿◈★，前后不到一个月红尘佳人如烟事✿◈★，创造了茶饮企业上市的一个纪录✿◈★。

　　霸王茶姬也的确与众不同✿◈★，它是现在6家企业中唯一不在港股而在美股上市的✿◈★。这一选择使其更具全球视野茶叶种植✿◈★。✿◈★，能更好地“让东方茶再次从中国走向世界”✿◈★。创始人张俊杰在霸王茶姬上市后的内部信中提到✿◈★，希望茶成为全球人们日常生活的一部分✿◈★，“我们要做的不仅仅是一家茶饮公司✿◈★，更是为世界带来一种全新的生活方式”✿◈★。

　　上市最波折的是蜜雪冰城✿◈★，早在2021年9月就启动了上市辅导✿◈★，一年后预披露招股书✿◈★，但中途经历了一次“A转H”✿◈★，最终在2025年3月才成功登陆港交所✿◈★。不过✿◈★，蜜雪冰城的股价生动演绎了什么叫“好饭不怕晚”✿◈★，上市首日即大涨✿◈★，随后节节攀升✿◈★，5月21日市值突破2000亿港元必威Betway中文网页✿◈★，6月5日触及618.50港元的高点✿◈★，是发行价的三倍有余✿◈★。创始人张红超必威Betway中文网页✿◈★、张红甫兄弟于6月底成为新晋河南首富✿◈★。截至7月21日收盘✿◈★，蜜雪冰城稳居国内上市餐企市值榜首✿◈★，高出百胜中国500亿港元✿◈★，约为海底捞的2.4倍✿◈★。

　　除了蜜雪✿◈★，古茗的股价也因为业绩扎实而表现良好✿◈★。其发行价是9.94港元✿◈★，上市后股价整体呈上扬趋势✿◈★，7月21日收盘价为24.60港元✿◈★。

　　目前茶饮上市潮已暂时告一段落✿◈★，不过✿◈★，有了这些榜样在前✿◈★，相信后来者不会让人等太久✿◈★。并且这些后来者将会有更明确的方向✿◈★，将会少走一些弯路✿◈★。

　　作为上市企业最多的餐饮品类✿◈★，茶饮和其他品类相比✿◈★，有几个方面要明显突出✿◈★：一是连锁化率高✿◈★，NCBD（餐宝典）数据显示2024年已突破50%✿◈★，远超同期的行业平均水平23%✿◈★；二是数字化程度✿◈★、供应链效率✿◈★、营销丰富程度都更高必威Betway中文网页✿◈★，茶饮看上去要更成熟✿◈★，同时也更卷✿◈★。

　　然而✿◈★，有一个品牌在行业内卷加剧的时候✿◈★，却保持了难得的清醒和定力✿◈★，主动刹车✿◈★，带头拒绝内卷✿◈★，它就是喜茶✿◈★。在这次十大品牌榜上✿◈★，喜茶是前七名中唯一还没上市的✿◈★，不过这丝毫无损于它行业领军者的成色✿◈★。

　　2025年2月初✿◈★，喜茶在内部信中宣布暂停接受事业合伙申请✿◈★，一石激起千层浪✿◈★，关于“喜茶暂停加盟”的消息瞬间刷屏✿◈★。有人直言✿◈★，喜茶这是带头“掀桌子”了✿◈★。自此之后✿◈★，茶饮行业对门店规模的追求明显降温✿◈★。这是在去年率先提出不打价格战之后✿◈★，喜茶对行业走向的又一次引领✿◈★。

　　“不参与数字游戏与规模内卷”的喜茶✿◈★，今年的联名活动也大幅减少✿◈★，而将重心放在了回归用户与品牌上必威Betway中文网页✿◈★，其中的一个重要方向是对供应链的深耕✿◈★。今年3月✿◈★，喜茶首推无抗无激素产品认证牛奶✿◈★，以纯净奶源定义健康茶饮新高度✿◈★；6月✿◈★，喜茶宣布实现羽衣甘蓝零农残种植✿◈★，也是茶饮行业首次引入零农残品质的新鲜果蔬原料✿◈★。此外✿◈★，喜茶还带动了牦牛乳✿◈★、英德红茶✿◈★、柑普茶等地方风物的走红红尘佳人如烟事✿◈★，促进了供应链上游产业的发展✿◈★。

　　另一个头部品牌奈雪的茶必威Betway中文网页✿◈★，今年的动作指向性也非常明显——全力进行健康化升级✿◈★。这主要体现在四个方面✿◈★：品牌战略✿◈★、品牌视觉✿◈★、产品和店型✿◈★。例如✿◈★，3月份新店型green店落地✿◈★，奈雪从“一饮一包”升级成“轻饮轻食”✿◈★，覆盖早午晚三餐加下午茶的全时段消费场景✿◈★，它也就此成为首个做轻食的茶饮品牌✿◈★；6月份奈雪在北京召开发布会✿◈★，联合新华网✿◈★、农业农村部食物与营养发展研究所✿◈★，携手百位专业营养师✿◈★，共同发起“鲜果茶‘不加糖天然营养＋’计划”✿◈★。成立十周年的奈雪✿◈★，正all in“健康”✿◈★。

　　《士兵突击》里的许三多有一句经典台词✿◈★：“活着就是要做有意义的事红尘佳人如烟事✿◈★，做有意义的事就是好好活着✿◈★。”新茶饮的领军者们✿◈★，正在主动远离无意义的内卷✿◈★，而把精力放在有意义的事上✿◈★。

　　NCBD（餐宝典）的《2024—2025中国饮品行业发展监测报告》指出✿◈★，海外市场已经成为众多餐饮企业重点发力的方向✿◈★，随着头部品牌对海外市场的探索✿◈★，已经有越来越多的饮品企业开始瞄准海外市场✿◈★。除了东南亚地区✿◈★，欧美市场也得到了部分企业的关注✿◈★，该市场的消费潜力不容忽视✿◈★。

　　今年以来✿◈★，多个茶饮品牌在欧美市场都取得了亮眼的成绩✿◈★。例如✿◈★，当地时间2月22日✿◈★，喜茶首家海外LAB店在美国纽约时代广场开业必威Betway中文网页✿◈★，并带来全球首个TEA LAB创新实验空间✿◈★。5月11日✿◈★，霸王茶姬北美首店正式开业✿◈★，门店位于美国洛杉矶人气商场Westfield Century City✿◈★，开业当天销售杯数超过5000杯✿◈★。7月3日✿◈★，茉莉奶白宣布其美国洛杉矶首店开业首月营收达419.5万元✿◈★，累计售出饮品超7.7万杯✿◈★，创下该品牌海外门店单月销售纪录✿◈★。

　　在海外市场的开拓方面红尘佳人如烟事✿◈★，茶饮企业除了直营和加盟外✿◈★，还在探索更多玩法✿◈★。其中✿◈★，霸王茶姬的做法值得关注✿◈★。

　　本月早些时候✿◈★，泰国总统食品有限公司宣布必威✿◈★，其子公司泰国总统饮料有限公司以超1.42亿泰铢（约合人民币3119万元）投资霸王茶姬的泰国公司✿◈★，获得后者51%控股权✿◈★。泰国总统饮料有限公司的三大股东✿◈★，则是泰国本地食品✿◈★、电商✿◈★、地产的三大巨头✿◈★，正好对应餐饮品牌出海扩张所需的核心资源✿◈★，包括供应链体系✿◈★、物流网络以及店铺点位红尘佳人如烟事✿◈★。

　　在此之前✿◈★，霸王茶姬已在马来西亚有过类似的合作必威Betway中文网页✿◈★。今年5月✿◈★，霸王茶姬在马来西亚与酒店业巨头联大集团（Magma）达成战略合作✿◈★，双方计划在未来三年在马来西亚新开300家门店✿◈★。联大集团是一家上市公司✿◈★，在马来西亚管理多家高端酒店✿◈★，其业务还包括度假区开发等✿◈★。霸王茶姬的品牌势能✿◈★、消费者口碑✿◈★，结合联大集团深耕当地的优势✿◈★，被认为是“强强联合”公益捐赠✿◈★。✿◈★，有望为其在马来西亚的业务拓展加速✿◈★。

　　在餐饮各品类中必威Betway中文网页✿◈★，✿◈★，茶饮的出海参与者更多✿◈★、规模更大✿◈★、声量也更大✿◈★，为中华文化走向世界做出了自己独特的贡献✿◈★。在可预见的将来✿◈★，这一趋势不会改变✿◈★。

　　据窄门餐眼统计✿◈★，近一年内有约16万家奶茶饮品门店倒闭✿◈★，行业净减少约4万家店✿◈★。茶饮内卷之严重✿◈★、竞争之激烈✿◈★，可见一斑✿◈★。不过✿◈★，就是在这样严酷的环境下✿◈★，却依然还有品牌在快速崛起✿◈★，一些区域品牌开始走向全国✿◈★。

　　例如本次上榜的爷爷不泡茶✿◈★，2018年成立✿◈★，最初几年发展较慢✿◈★，2024年突然爆了✿◈★，仅用了10个月✿◈★，门店数就从300家飞升至2200家✿◈★，目前已突破2500家茶品牌✿◈★，成为行业新晋顶流✿◈★。这是一个起源于武汉的品牌必威betway入口✿◈★，✿◈★，它的食材选用更突出“武汉味道”“湖北味道”✿◈★。像它的爆款产品荔枝冰酿✿◈★，便是以孝感非遗技艺米酿为基底✿◈★，据说累计销量已超3800万杯✿◈★。

　　刚刚在深圳开出华南首店的眷茶臻选✿◈★，则是另一个正走向全国的区域品牌✿◈★，今年计划在广东拓店30多家✿◈★。该品牌2017年在郑州成立✿◈★，进驻深圳前✿◈★，它的近100家门店全都在河南✿◈★。眷茶臻选主打“东方香料鲜奶茶”✿◈★，将地域风物融入产品研发✿◈★，其爆款产品“汴京梦·荆芥柠檬”一直热销至今✿◈★。产品之外✿◈★，眷茶臻选更令人称道的✿◈★，是它在门店设计✿◈★、产品命名等方面处处体现出中原文化与乡愁文化✿◈★，堪称茶饮界的文化地标品牌✿◈★。

　　“广西之光”阿嬷手作✿◈★，跟眷茶臻选一样✿◈★，文化特色异常鲜明✿◈★，开店也不快（7年60家直营店）✿◈★，但很受欢迎✿◈★，今年开始加速✿◈★，计划年底门店数达到90家✿◈★。

　　区域品牌们在产品与文化层面的差异化✿◈★，使其在高度同质化的市场中脱颖而出✿◈★，成为茶饮破内卷的一个可行的方向✿◈★。

　　最近✿◈★，在外卖平台补贴大战的推动下✿◈★，头部品牌屡屡传出订单量创新高的喜讯✿◈★，许多中小品牌也都获得了销量和名气的双丰收✿◈★。

　　随着外卖平台被集体约谈✿◈★，补贴大战或将不可持续✿◈★，不过这不会影响茶饮行业的精彩✿◈★。十几年来✿◈★，茶饮不断演进✿◈★，为商业社会贡献了数不清的精彩故事✿◈★；展望未来✿◈★，茶饮的精彩✿◈★，未完待续✿◈★。返回搜狐✿◈★，查看更多